Pšenično ekstra belo brašno T-400
Pšenično ekstra belo brašno T-400 iz ponude DEM Kulpin namenjeno je svima koji od brašna očekuju finu strukturu, lakoću u radu i pouzdan rezultat. Posebno je pogodno za pripremu finih peciva, vazdušastih biskvita i domaćih kolača, gde su važni mekoća, ujednačenost i lep završni izgled testa.
Pouzdan izbor za fina peciva, biskvite i domaće kolače
Kada želite da testo bude glatko, lagano i zahvalno za rad, pravi izbor je pšenično ekstra belo brašno T-400. Njegova fina tekstura čini ga odličnom osnovom za pripremu kiflica, sitnog peciva, biskvita i različitih vrsta kolača. U DEM Kulpinu posebna pažnja posvećuje se odabiru sirovina i kontroli proizvodnje, kako bi brašno zadržalo ujednačen kvalitet i bilo pouzdan oslonac u svakodnevnoj i profesionalnoj upotrebi.
Za šta je Idealno
Tehnološke karakteristike
-
Vlaga:
max 15%
-
Pepeo (na s.m.):
max 0,45%
-
Stepen kiselosti:
max 2,5