Mlinski proizvodi od pšenice

Pšenično polubelo brašno T-850

Pšenično polubelo brašno T-850 iz ponude DEM Kulpin namenjeno je svima koji traže dobar balans između mekoće belog brašna i punijeg karaktera tradicionalnog hleba. Predstavlja pouzdan izbor za svakodnevno mešenje i pripremu proizvoda koji treba da budu postojani, ukusni i prijatni za svakodnevnu upotrebu.

Pouzdan izbor za domaći hleb i svakodnevna testa

Kada želite brašno koje daje dobar balans između mekoće i punijeg ukusa, pšenično polubelo brašno T-850 predstavlja odličan izbor za svakodnevnu upotrebu. Posebno je pogodno za pripremu domaćeg hleba koji miriše na tradiciju, ali i za različita testa koja treba da budu postojana, ukusna i prijatne strukture.

Zahvaljujući svom sastavu, T-850 pruža ravnotežu između karakteristika belog i crnog brašna, pa je dobar izbor za proizvode u kojima su važni punoća ukusa, dobra tekstura i pouzdan rezultat. Upravo zato odgovara onima koji žele hleb i peciva sa izraženijim karakterom, ali i dalje prijatne mekoće.

U DEM Kulpinu posebna pažnja posvećuje se kvalitetu sirovina i kontroli proizvodnog procesa, kako bi brašno zadržalo ujednačene karakteristike i stabilan kvalitet. Zato je pšenično polubelo brašno T-850 dobar izbor za profesionalnu primenu i za svakodnevnu proizvodnju u kojoj su važni postojanost i vrhunski ukus.

Dostupna pakovanja

Ovakav način isporuke prilagođen je profesionalnoj proizvodnji i većim sistemima koji traže pouzdano brašno stabilnog kvaliteta za kontinuiranu upotrebu.

Tehnološke karakteristike

  • Vlaga:

    max 15%

  • Pepeo (na s.m.):

    0,86 - 1,00%

  • Stepen kiselosti:

    max 3,2