Imate pitanje? Pozovite nas:
(+381) 21 2286 601
Rolnice sa čvarcima - Balkan way
Potrebni sastojci
- 1 kesica kvasca
- 1 kašičica šećera
- 250 ml toplog mleka
- 50 g otopljenog putera
- malo soli
- 350 g DEM Kulpin brašna (17 punih kašika)
- 300 g čvaraka (usitniti u blenderu)
- majonez za premazivanje rolnica
Video
Postupak pripreme
- Kvasac pomešati sa mlekom i dodati malo šećera, ostaviti da nadođe.
- Sipati brašno i kvasac, a zatim i puter.
- Zamesiti testo.
- Nakon pola sata razviti i premazati čvarcima.
- Urolati i ostaviti da odstoji.
- Dobije se, otprilike, 10 rolnica malo krupnije sečenih.
- Peku se prvo na 220°C oko 10 minuta, pa se smanji na 200°C.
Prijatno!
